Menu
Januar / februar / marts
Forretter
Rødbedesalat
Med gratineret gedeost, crutons og balsamico.
Jordskokkesuppe
Med pocheret porre, æble, jordskokke chips og grøn olie.
Tilkøb: Stegte kammuslinger + kr. 50,-
Svendborgskinke
Med vagtelæg, sennepsmayo og endive.
Hovedretter
Dampet kulmule
På sauteret spidskål, bacon, citron, capers og beurre blanc.
Boeuf bearnaise
Dansk kødkvæg med dagens grønt, bearnaise og fritter.
+100,-
Braiseret oksehale
Med confiteret kartoffel, syltede løg, vinterkål og rødbede linguini.
Dagens fisk
Med tilhørende garniture.
Desserter
Oste-tallerken
Hjemmelavet knækbrød og sylt.
Lun æbletærte
Med frangipane, mandel og cremefraiche skum.
Braiseret ananas
Med karamel, sprød kokos og hvid chokoladeis.
Priser
1 ret kr. 200,-
2 retter kr. 250,-
3 retter kr. 300,-
Vinmenu kr. 300,-
Køre vinmenu kr. 150,-
Retter med dette ikon kan laves som vegetarretter.
Har du fødevareallergi(er)?
Tag venligst fat i en af vores tjenere, så kan de guide dig sikkert gennem menuen.