Menu
Januar / februar / marts
Forretter
Rødbedesalat
Med gratineret gedeost, crutons og balsamico.
Jordskokkesuppe
Med pocheret porre, æble, jordskokke chips og grøn olie.
Tilkøb: Stegte kammuslinger + kr. 50,-
Stenbidderrogn
Med citron, rygeost, chips og urter.
Svendborgskinke
Med vagtelæg, sennepsmayo og endive.
Hovedretter
Dampet kulmule
På sauteret spidskål, bacon, citron, capers og beurre blanc.
Boeuf bearnaise
Dansk kødkvæg med dagens grønt, bearnaise og fritter.
+100,-
Braiseret oksehale
Med confiteret kartoffel, syltede løg, vinterkål og rødbede linguini.
Dagens fisk
Med tilhørende garniture.
Desserter
Oste-tallerken
Hjemmelavet knækbrød og sylt.
Lun æbletærte
Med frangipane, mandel og cremefraiche skum.
Braiseret ananas
Med karamel, sprød kokos og hvid chokoladeis.
Priser
1 ret kr. 200,-
2 retter kr. 250,-
3 retter kr. 300,-
Vinmenu kr. 300,-
Køre vinmenu kr. 150,-
Retter med dette ikon kan laves som vegetarretter.
Har du fødevareallergi(er)?
Tag venligst fat i en af vores tjenere, så kan de guide dig sikkert gennem menuen.