Menukort

Before Dinner

Glas champagne

Gaidoz Forget

95,-

Glas mousserende vin

Crémant D’ Alsace

75,-

Snack

6 østers

m. tomatvinaigrette, skalotteløg og citron.

145,-

Kaviar

m. avocadocreme og sprødt.

10 gr. 160,- / 30 gr. 280,-

Hønselever paté

m. tyttebær og serrano skinke

85,-

Forretter

Oksetartar med variation af karse og chips.
Rimmet og grillet jomfruhummer med hummerbisque, blomkål og glaskål.
Marinerede kammuslinger med smør, sprødt og fennikel.
Ravioli med krondyr, svampe, hasselnød og havgus.

Hovedretter

Langtidstilberedt oksemørbrad (150 gr.) med pom anna, garniture og bearnaise. (300 gr. +100 kr.)
Farceret kyllingelår fra Damgården med variation af rødbede. Pocheret ising med sauce riesling og urt.
Ølbraiseret svinekæber med pom crouqette, selleri og bacon

Desserter

Fennikelskum med basilikums is og tuilles.
Hvid chokoladebar med karamel og nødder.
Ostebræt, et udvalg af unika oste med hjemme sylt og brød.

Petit four

To små søde sager samt en kop kaffe
75,- / u. kaffe 50,-

Priser

1 ret kr. 200,-
2 retter kr. 275,-
3 retter kr. 350,-
4 retter kr. 400,-
5 retter kr. 450,-
6 retter kr. 500,-

Kun 1 hovedret
Snacks og petit four tilkøbes separat

Vinmenu – pris er følger prisen på retterne
Køre vinmenu kr. 175,-
(Vinmenu serveres kun indenfor)

Børneretter

(Children’s dishes/Kindergerichte)
Tilbydes til børn til og med 12 år

Paneret fisk eller børnebøf med fritter

(fish/beef, with fries/
Panierter Fisch/Fleisch Pommes frites)


kr. 100,-

inkl. 2 kugler is til dessert

kr. 150,-

Har du fødevareallergi(er)?

Tag venligst fat i en af vores tjenere, så kan de guide dig sikkert gennem menuen.